「つばめグリル」でハンバーグランチしてきた！

ども～＾＾洗い場のファンタジスタです！！

自分ハンバーグが結構好きなんですが、あなたはどうですか？嫌いな人はあんまりいないとは思います。勝手な偏見ですけど…

そんなハンバーグ好きな私がぜひ食べてほしいハンバーグのお店を紹介しようと思います！

お店の名前は「つばめグリル」です！！

このお店は東京と神奈川県の商業施設中心に幅広く展開されていて、ハンバーグの歴史はなんと８５年にも及ぶのです。あとこのお店のこだわりでハンバーグステーキではなく「ハンブルグ・ステーキ」と命名されているのです。

私がいったのは錦糸町駅のテルミナにある店舗です！外観はこんな感じですね！

サンプルがたくさん飾られてあってどれを注文するか迷うくらい美味しそうですね！

私が頼んだのはこちら！！

「つばめ風ハンブルグステーキ」です。

 お値段は１３２０円（税込）１４２６円です。

最初はアルミホイルに包まれた状態で、出されてきます。

こちらをナイフとホークであけると見てください！！

めちゃくちゃ美味しそうなハンバーグの登場です。それと同時にふわっと湯気があがり、ビーフシチューとハンブルグステーキの香りが食欲をそそります！

ビーフシチューがたっぷりとかかっていて、見た目からしてふわふわな感じが伝わってきませんか？食べるとお肉の中にある肉汁がたまらなく美味しく濃厚なビーフシチューとの相性も抜群です！！美味いとしか言えません！

それもそのはずです、このハンブルグステーキ１店舗で６５００個も売れる大人気商品なのです。すごくないですか？

ほかにもハンブルグステーキの種類はたくさんあってメニューはこんな感じですね！

和風のハンブルグステーキだったりデミグラスソースのハンバーグ、ロールキャベツやクリームコロッケなんかもあります。

でもやっぱり個人的にはこの「つばめ風ハンブルグステーキ」を食べてほしいですね！

店舗紹介

錦糸町　テルミナ２店

渋谷　　マークシティー店

銀座　　コア店

東京　　大丸東京店

上野　　アトレ店

おおまかにこんな感じですかね？他にも店舗はあるみたいなので探してみてください！

営業時間

１１：００～２２：３０

店舗によっても変わりますがだいたいこのくらいの時間帯だと思います。

追記

どうでしたか？美味しそうでした？いや美味しのです！ホントに食べてみてほしいおすすめのハンバーグです。ちなみにこのお店創業は１９３０年で‘特急つばめ‘にちなんで「つばめグリル」という名前になったみたいですよ！

おしまい！

日本橋にある海鮮丼のお店「つじ半」で贅沢ランチしてきた！

こんにちわ～洗い場のファンタジスタです。

あなたは海鮮丼ってすきですか？日本橋の八重洲北口通りにとっても美味しくてぜいたく盛りの海鮮丼屋さんがあったので紹介しようと思います！！

外観はこんな感じで和風なスタイルでオシャレですよね！日本橋駅のＢ３出口から徒歩２分のところにあるんですがちょっと路地のところにあるのでわかりずらいかも…でも結構行列ができてるので近くまで行けばわかると思います！！

私も平日の一時くらいに行ったんですがお店に入るのに１時間くらいかかりました。

席数が12席のカウンターしかないのですが回転率はいいほうだと思います。

大人数で行くと別れて入ることになってしまうかもしれませんので２人くらいで行くのがベストだと思います！！

営業時間！

平日

　昼　１１：００～１５：００

　夜　１７：００～２１：００

休日

　　　１１：００～２１：００

休日は休みなしで営業してるみたいです。

メニューはこちら！！！

梅、竹、松、特上とあり追加でいくら、うにが増やせるみたいですね！

私が食べたのは松です！ホントは特上が気になりましたが３５００円はちょっと怖くて払えませんでした。昼と夜も同じメニューみたいです！！

松はこんな感じ！！

すごくないですか？魚といくらがとてもボリューミーにたくさん乗ってますよ！！！

この魚のかたまり、かに、サーモン、まぐろ、うに、などが入っていてまさにぜいたく丼って感じの豪華さでした！！

それとつけあわせのゴマサバなんですが、これも甘くてやわらかくとても美味しい！！

そしてこちらが店主おすすめの食べ方です！！

食べ方まで教えてくれるとは親切ですね！！

ゴマサバはあとで鯛だしを入れたごはんと食べるみたいですね！

それではいざ、実食！！

黄身しょうゆにわさびを溶いて全部かけるのが美味しい食べ方みたいなのでかけましたが全然しょっぱさがなくちょうどいいです。そしてこの魚の塊たち！！！

ん～～美味しいなんて伝えればいいのかわかりませんが食べ終わるのがもったいない美味しさでした！！ご飯にはゴマが少し引いてありこいつがいい仕事をしていて、どんぶり全体のバランスを取っているように感じました！

そして締めの鯛だしをいれてもらったものがこちら！！！

いや～～たまりませんね！

この鯛だし出汁が良くとれていてうまし！！しかも締めのご飯なのであっさりと食べられるようにゆずが効いていてしつこくなく食べきることができました！！

ゴマサバとの相性も抜群で２度違う味が味わえて大満足でした！！

お値段も梅なら１０５０円とおてごろだと思います。あとはご自分のお財布と相談して豪華にして食べてもいいと思います！

ぜひ特上を食べて感想を聞かせて欲しいです。

おわり！！

ローソンとＧＯＤＩＶＡのコラボ商品が美味しかった！！

どーもー洗い場のファンタジスタですー！！

今回はローソンに行ったらＧＯＤＩＶＡとコラボした商品が売っていて食べたら美味しかったので紹介しようと思います。

何個かコラボ商品があったんですけど、こちらの「フォンダンショコラ」が個人的にめっちゃ美味しそうで食べたかったのでフォンダンショコラにしました。

どうですか？見た目からして美味しそうじゃないですか？容器もちょっと高級感があってさすがＧＯＤＩＶＡって感じですよね。

お値段もＧＯＤＩＶＡとのコラボ商品だけあって少々お高めの（税込３５０円）です。コンビニスイーツにしてはちょっとお高い気がするけどＧＯＤＩＶＡとのコラボならしかたない気がします。

この商品本格的でレンジで温めて食べるんですけど温めると中のチョコがとろりととろけてとても美味しいです。外の生地もチョコがとても濃厚でふわふわでとても美味い！

中のチョコはちょっとビターで外の生地の甘さと上手くマッチして絶妙！！

まとめ

コンビニスイーツの中ではとてもクオリティの高い一品になっていると思います。

なによりチョコがとても美味しいです！！さすがＧＯＤＩＶＡとのコラボ商品です！

３５０円食べる前は高い気がしましたけどこのレベルなら全然払える値段でした。

仕事で疲れているそこのあなたこのフォンダンショコラを食べて癒されてみてはいかがでしょうか？？

おわり！！

包丁を扱うのが苦手な人がおさえておくべき３のポイント！！

ど～～も～～洗い場のファンタジスタです。

ところであなたは料理をするのはお好きですか？わたしは好きなんですが、料理が苦手な人も好きな人もいると思います。

そんな人たちもとりあえずは包丁の最低限の扱いを覚えていたほうがお得だと思うので簡単に３のポイントを紹介しようと思います。

ポイント１

まず基本の手を切らない方法をご紹介します。

包丁は扱っていれば手を切ることもありますよね！手を切ると痛いし血が止まらないしで料理もやる気が失せてしまいますよね。そうならないためにもまずは猫の手を心がけましょう。

このように手を猫の手にして包丁より前に出さなければまず手を切ることはないです。

ですがこの写真のように手を猫の手にしていないと切れてしまうのでこれだけは一番に心がけましょう！！

ポイント２

包丁は大きく動かすことを心がけましょう！食材を切るときに上から包丁で押しつぶすのではなく包丁じたいを大きく上下に動かすことによって食材の繊維を潰さずに綺麗にきることができます。イメージとしては包丁全体を使って切るようにすることです。

それに包丁はこのように握ったりするだけでは切れないのです。上下にスライドさせることで切れるようになるので大きく動かしたほうが楽に切れるのです！！！

ポイント３

これはもう簡単なことです。包丁になれるようにたくさん使うことです。どんなにポイントを押さえたところで数をこなして包丁になれないと上達はしないのです。

そんなこと知ってるよと言われてしまいそうですが結局はそこなんだと思います。包丁を使って料理をしていくうちにどんどん上達していって料理などもできるようになるんだとわたしは思います。

なので初めは手を切らないようにや包丁を大きく動かすことだけを心がけていれば自然と上手くなるのです。

私は包丁を上手く扱えるようになるまでに何回も指を切りましたがそれは料理人だからスピードを求められたからです。ゆっくり丁寧に包丁を扱えば手を切ることもないと思います。あなたはゆっくり丁寧に上達してください。手を切るとホントに何もかもやる気を失くしてしまいますからね！

まとめ

結局は数をこなさないと上達はしないんですがその上達の一歩として私が紹介したポイントを役に立ててくれると嬉しいです。それであなたが料理することが好きになってくれたらもっと嬉しいです！！

おしまい！

上野さくらテラスにある「洋食遠山」でランチしてきた。

どもども洗い場のファンタジスタです。

今回ご紹介するのは上野駅から徒歩一分のところにある、さくらテラスの二階にある「洋食遠山」というフレンチ料理のお店です。

ランチに行ってきたのですがとても混んでいて４０分ほど待ちました。

店頭はこんな感じです！

とてもオシャレな外装ではないですか？フレンチのお店って感じがしますよね。

ランチのメニューはこちら！！

基本的にはセットになっていて、サラダとスープ、お好きなメイン料理にパンかご飯がついて食後にはドリンクがつくセットになっています。

これでお値段は２０００円前後ですね！

それではセット内容を紹介していきます。

まずはサラダ！！

ドレッシングはフレンチドレッシングで生ハムや、ゆで卵ものっていて結構ボリュームがありました。

お次はスープ！！

スープはおそらくポトフみたいな感じで野菜の旨みを生かした優しい味わいの、飲みやすいスープでした。スープ自体はとても美味しかったのですが、パセリが結構入っていてたまに苦みがありました。私はパセリが苦手なので少しきつかったです。

そして私が選んだメインはこちら！特製のデミグラスソースを使ったハンバーグです。

こちらの料理が一番人気らしいです。

このハンバーグ胡椒がいい感じにきいていて、中からはジューシーな肉汁がたくさんでてきて、とてもやわらかくて美味しかったです。デミグラスソースも濃厚でハンバーグによく合いました。つけあわせのマッシュポテトもとても美味しく大満足の一品でした。

２０００円のランチは少し高い気がしますが、サラダにスープ、メイン料理がついてさらには食後のドリンクもつくのでとても満足できます。

とても美味しいのであなたも上野に行った際には訪れてみてください！！

営業時間

ランチ　　１１：００～１５：００

カフェ　　１５：００～１７：００

ディナー　１７：００～２３：００

追記

わたしの友達はこちらのとんかつを食べたんですがこちらもとても肉厚でやわらかくて食べごたえのある一品でしたよ。今回は食べなかったけどスパイスを組み合わせたカレーも人気みたいです。ぜひ食べてみてください。

おしまい！

三流料理人が教えるサッサっと簡単に出来るおつまみ「ちりめんピーマン炒め」

どうも～今日も今日とて洗い場のファンタジスタです。

本日紹介するレシピは、めっちゃ簡単につくれるおつまみ「ちりめんピーマン炒め」です。これがまた美味しのです。

それでは作っていきましょう！レッツゴー！！

＜材料＞

• ピーマン　　３～４個
• ちりめん　　一袋
• ごま油　　　少々
• 胡椒
• 醤油
• かつお節

＜手順＞

１．まず初めにピーマンを細切りにする。そのあとに、ごま油を引いてピーマンを軽く炒める←炒めすぎると食感がなくなるので気を付けましょう！！

２．ちりめんを入れて胡椒、醤油を少しいれてお皿に盛りつけ、かつお節を上から振り掛けたら完成です！！！

出来上がりはこんな感じ！

ものすごく簡単じゃないですか？

しかも、美味しい！！！

ピーマンにごま油がいい感じにマッチして、とても食べやすくお酒がぐいぐい飲めてしまいます。お酒のお供にはもってこいの品ですね。

お酒を飲むのになにか、一品欲しいときなどにすぐに作れるので試してみてください。

それではまた今度！

ばーいせんきゅー！！！

材料三つで作れる簡単お酒に合うポテトサラダ！！

どうも～洗い場のファンタジスタです。

私が今回あなたにご紹介する料理はポテトサラダです！！！

普通のポテトサラダではなくお酒のつまみなどにもよく合うポテトサラダを紹介いたします。

材料

• じゃがいも　　　３～４個
• 厚切りベーコン　一袋
• たまご　　　　　一個
• オリーブオイル
• マヨネーズ
• 塩・胡椒
• 生クリーム
• バター

調味料をのぞけば上記の三つの材料で作れる簡単料理です！

それでは作っていきましょうレッツゴー！！

手順

１．まず初めにじゃがいもを茹でていきましょう！じゃがいもの土を洗ったら鍋にお水とじゃがいもを入れて約１５分ほど茹でます！←あくまで目安なので茹でながら、つまようじをさしてやわらかくなっているか確かめましょう。

つまようじがスッと入るようになったら皮をむくんですがこれが熱くてとても大変です！キッチンペーパーなどを使って熱さ軽減して剥きましょう。

ゆでるのがめんどくさい人は耐熱ボウルに皮をむいたじゃがいもをいれて軽くラップをしてレンジでチンしてもできますよ！←こっちのが断然楽

２．出来上がったじゃがいもはボウルにいれて潰しながらマヨネーズとまぜて塩、胡椒生クリーム、バターをいれる。マヨネーズは味の主体になるのでやや多めにあとの調味料は隠し味程度に少し入れれば大丈夫です。←必ず味見をして味を整えましょう。自分が美味しいと思ったらオッケイです！！

３．お次はベーコン！オリーブオイルをフライパンに引いて砂糖を少し入れます。砂糖を少し入れることで、ベーコンがカリカリに仕上がるのです！！味付けで塩と黒こしょうを少し入れて炒めたらジャガイモの中にいれましょう。

４．最後にたまごをそぼろになるように炒める。

あとは全部まぜて綺麗に盛り付けたら完成！！

こんな感じ！

味はカリカリのベーコンが良い食感でお酒のつまみにピッタリの一品でした。

どうでしたか？難しそうでした？文字でみるとめんどくさそうに感じるかもしれませんが作ってみると案外簡単だったりするのでつくってみてくださいな！！

おしまい！